Il corso esplora i concetti cardine di SPRING, modulo aggiuntivo basato su Global GAP IFA Crops, relativo alla gestione sostenibile delle risorse idriche nelle aziende agricole.
Il modulo SPRING consente a produttori, rivenditori e commercianti di dimostrare il proprio impegno nella gestione sostenibile dell'acqua e può essere implementato insieme allo standard Global GAP IFA per le colture.
Oltre ai prerequisiti relativi all’iter di certificazione, verranno approfonditi una serie di requisiti volti a valutare la gestione sostenibile dell'acqua inerenti a:
- la conformità legale delle fonti idriche e dei tassi di estrazione;
- le buone pratiche nella gestione delle acque (ad esempio l'uso di tensiometri);
- la protezione delle sorgenti idriche;
- il monitoraggio del consumo di acqua;
- l’impatto delle produzioni sulla gestione sostenibile dei bacini idrografici.